L’Epifania viene celebrata in tutta Italia mangiando dolci in abbondanza. In Toscana è tradizione preparare i befanini, gustosi biscotti aromatizzati al rum e decorati con le coloratissime codette di zucchero, da realizzare usando stampini con la sagoma della Befana. Per prepararli, occorre impastare farina, uova, burro e zucchero per poi aggiungere lievito, rum, scorza di arancia grattugiata e appena un pizzico di sale. Dopo aver fatto riposare per un’ora la pasta così ottenuta, bisogna stenderla su una spianatoia infarinata e con le formine ricavare i bisco

tti, che andranno rivestiti con uovo e codette di zucchero e poi fatti cuocere in forno a 180° per 20 minuti.

Per festeggiare l’ultima festività del periodo natalizio, nelle Gaming Hall di Codere non mancheranno degustazioni di golosissimi dolci.