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La piadina
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La piadina
La Piadina romagnola, chiamata anche piada, è un pane piatto senza lievitazione tipico della tradizione gastronomica della Romagna. A base di farina, acqua, strutto oppure olio extravergine, viene cotta su piastra o su testo; perfetta da farcire con formaggi e salumi oppure da utilizzare al posto del pane. Una bontà unica che ha origini antiche nelle campagne romagnole come piatto povero; oggi tutelata dall’IPG, è diventata uno street food simbolo della cucina italiana nel mondo!
Tutti i mercoledì potrai gustare la nostra piadina farcita presso la Gaming Hall Garbini e se vuoi provare a farla in casa, segui la nostra ricetta e scoprirai quanto sia facile e veloce!
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